Posts tagged Kilo
Kilo ALmayı Sağlayan 16 Sebep
1Hayatınızın yarısı çikolatalara imrenerek bakmakla mı geçti ya da her tatlı yediğiniz bir gün için üç gün pişmanlık duyduğunuz halde yine de değil bir kilo bir gram bile vermiyorsanız bu duruma bir son vermenin vakti geldi demektir. Diyetlerinizin işe yaramadığını düşünerek beslenme düzeninizi değiştirmeden önce derinlemesine bir araştırma yapmalı yanlışın nerede olduğunu öğrenmelisiniz.
Hızlı yemek yemek kilo almanıza neden olur bu nedenle yavaş yemelisiniz. Yiyecekleri uzun süre çiğnedikten sonra yutmak, beynin vücuda giren besinleri kaydetmesine zaman tanımak anlamına geliyor. Bu şekilde tat alma duyusu da tatmin oluyor. Böylece doyduğunuzu anlamanızla, yemeye son vermeniz arasındaki zaman kısalıyor.
Diyetlerinizin bir işe yaramamasının en büyük etkenlerinden biri hareketsiz yaşamdır. Eskiden bir arkadaşınızla görüşmek için belki de 10 ya da 15 dakika yürürken şimdi sadece mailleşerek görüşmüş kadar oluyor ya da internet üzerinden sohbet edebiliyorsunuz. Böyle olunca da hareket yerine oturmayı seçiyorsunuz.
Kilo almamak için sürekli şeker yerine tatlandırıcı kullanıyor olabilirsiniz. Fakat yapılan araştırmalar yapay tatlandırıcıların alınan doğal kalori alımı konusunda vücudu kandırdığını ve bu nedenle de daha fazla şeker kullanma isteğini ortaya çıkardığını gösteriyor.
Sebzelerinizi ve salata malzemelerinizi iyi yıkadığınızdan emin olmalı ve organik olarak yetiştirilmiş olanları seçmelisiniz. Hormonlu sebze ve meyvelerden uzak durmalısınız.
Yağ oranı yüksek ve düşük yiyecekler arasında aslında sanıldığı kadar çok fark yoktur. Yoğurt, süt ya da peynirde bu oran önemliyken yağ oranı düşük bir kek yemekle yağ oranı yüksek olanı yemek arasında hiçbir fark yoktur.
Beyin, vücutta enerjinin azaldığını fark eder etmez açlık hissetmemize yol açan kimyasal maddeler salgılar. Bu kimyasal maddeleri salgılayan kısmı, aynı zamanda duyguları da kontrol eder ve sıkıldığımız veya kendimizi kötü hissettiğimizde hemen buzdolabına koşmamızın başlıca sebebi de budur.
Her yemek yediğinizde metabolik hızınız iki saat içinde yüzde 20 – 30 artar fakat öğünleri atlarsanız metabolizmanız yavaşlar. Özellikle de kahvaltı yapmamak en büyük problemdir ve gece boyunca yüzde 5 yavaşlayan metabolik hızınız bir daha yemek yiyene kadar aynı hızda kalır.
Früktoz seviyesi yüksek olan meyve suları iştahınızı açar. Bu nedenle taze meyve suyu içmek ya da meyve yemek çok daha yararlıdır.
Karaciğer vücudun yağ yakan organıdır ve eğer alkol gibi toksinlerle doluysa yakma işlemi için daha yoğun çalışarak çok enerji harcar ve yorulur. Bu nedenle içki içerken yağ ya da şekeri çok fazla tüketmemeye dikkat etmelisiniz.
Diyet yaptığınız için salata yemeyi tercih edebilirsiniz fakat salatayı dışarıda yiyecekseniz soslu bir salata yememelisiniz. Çünkü özel soslarla yapılan bu salataların kalori bakımında bir hamburgerden çok da farkı yoktur.
Kış mevsiminde doğduysanız baştan kaybetmiş olma ihtimaliniz yüksek çünkü yapılan araştırmalar kış bebeklerinin obeziteye daha yatkın olduklarını gösteriyor. Bunun sebebi ise daha yavaş çalışan bir metabolizmaya sahip olmaları.
Kadınların en büyük sorunlarından biri de doğum kontrol yöntemleri nedeniyle alınan kilolardır. Özellikle doğum kontrol hapları bazı kadınlarda iştah açarlar.
Yapılan araştırmalara göre geceleri dört saatten az uyuyan kişiler daha çok uyuyanlara oranla daha fazla kilo alırlar. Çünkü yorgun bir vücut, normal günde yakılan enerjiyi yakamaz ve metabolizması yavaşlar. Bunun için her gün uykunuzu düzenli almaya dikkat etmelisinizz.
Yeni evli çiftler hep evlendikten sonra kilo aldıklarından şikâyet ederler. Bunun nedeni ise birlikte bir yaşam paylaşma sonucu her şeyi aynı anda yapma isteğidir. Fakat söz konusu yemek olunca bu yanlıştır eşinizle aynı miktarda ya da aynı şeyleri yemeden de mutlu bir evliliğe sahip olabilirsiniz.
Sürekli yorgun hissediyorsanız, kilo almaya başladıysanız ve sürekli üşüyorsanız tiroidiniz tembelleşmiş olabilir. Bu da metabolizmanızın daha yavaş çalışmasına neden olur. Bunun için bir uzmana başvurun ve balık, fındık gibi yararlı besinler almaya dikkat etmelisiniz.
Popularity: 1% [?]
Dr. Kubilay İle Diyet
0Öğün atlamayın, programlı form tutun.
Şişmanlamak için artık çok neden var. Ama sağlıklı kilo vermenin ve kiloyu korumanın da bir çok yolu bulunuyor. Önemli olan, sağlığı koruyan yemek perogramlarına sonuna kadar bağlı kalmak.

Dr. Gürkan Kubilay, öğün atlamanın kilo verme konusunda sanılanın aksine, yarar yerine, büyük zarar verdiğini belirtiyor.
Hareketsiz yaşam, sağlıksız beslenme, stres, ulaşım ve iletişim olanaklarının fazlalığı sayesinde birçok işi az enerji sarfederek yapabilme ve büyük şehirlerde yürüyüş ya da spor alanlarının gittikçe azalması…
Anlayacağınız, şişmanlamak için o kadar çok neden var ki! Bu konuda çok bilinçli olunması gerektiğini artık hemen hemen herkes biliyor. Çünkü dünyada bir obezite salgını var ve kilolu insanların sayısı gün geçtikçe artıyor. Sadece kepek ekmek yiyerek, çaya ya da kahveye şeker atmayarak veya yağlı yiyeceklerden uzak durarak zayıflanamayacağı apaçık ortada… Bu nedenle bilinçli olunmalı, en önemlisi uygun bir diyet programı belirlenmeli ve mutlaka spor yapılmalı…
Spor demişken, akla ağırlıkların altında ezilmek ya da deli gibi koşmak gelmesin. Çünkü İç Hastalıkları Uzmanı Dr.Gürkan Kubilay, ileride de yapabilecek miktarda ya da tempoda sporun kişiye fayda sağlayacağını belirtiyor ve şöyle devam ediyor: “insanlar boş bir dönemleri olduğunda, zayıflamak için deli gibi spor yaparlar. Ama şu çok önemlidir. Daha sonra yapamayacağı düzeyde sporu asla yapmayın. Çünkü vücut sizden, başladığınız bir şeyin devamını istiyor. Yani sizin ortalama haftanın dört günü 40’ar dakika boş vaktiniz varsa, o sürede spor yapın. Yoksa gaza gelerek, bir aylığına ya da iki aylığına deli gibi tenis oynamanız, yüzmeniz veya bisiklete binmeniz, metabolizmayı o kadar yüksek seviyeye çeker ki, bir süre sonra size “lütfen hep devam et” der. Ama siz daha sonraki dönemde devam edemediğiniz için sorunlar ortaya çıkar. Dolayısıyla, spordaki en önemli kural; hayatınız boyunca yapabileceğiniz ortalama bir düzende spor yapmanızdır. Kendi kapasitenizin çok üstünde yaptığınız spor, daha sonra zarar verir. Bırakılacak spor, yapılmayacak spordur. Dünya Sağlık Örgütünün son çalışmaları şunu gösteriyor: Günde 12 dakikalık ve haftada 84 dakikalık bir yürüyüş bile metabolizmaya destek sağlıyor.”
ZAYIFLAMA SEKTÖRÜNÜN ETKİSİ!
İnsanların şişmanlamalarının temel nedeninin tahmin edildiği gibi çok yemek ya da öğün atlamak olmadığını belirten Dr.Gürkan Kubilay, asıl nedenin zayıflama sektörü olduğunu söylüyor. Çünkü insanlar zayıflama sektörünün sunduğu şeylerin yanlış yada doğru olduğuna karar verme gücüne sahip değil. Televizyonda zayıflama ürünleriyle ilgili tanıtımlarda; “… ay…. ürünü kullanırsanız… kilo zayıflarsınız” veya “sizi tok tutar ve bundan sonra hayatta kilo almazsınız” şeklinde sözlerin sarfedildiğini belirten Dr. Gürkan Kubilay, bunların boş vaatler olduğunu ve yapılması gerekenin doğru insanlardan doğru mesajları almak olduğunu ifade ediyor. Doğru kişilerden yardım almanın rahatsızlıkları gidermek konusunda ilk kural olduğuna vurgu yapan Dr. Kubilay, ikinci kuralın ise yiyeceklerin başkalarıyla paylaşılması olduğunu söylüyor. Çünkü bu şekilde yiyeceğiniz yemek miktarı azalıyor ve buda kilonuzun kontrolünü kolaylaştırıyor. Rahatsızlıkları gidermedeki son kural da inanç… Başarılmayacak hiçbir iş yoktur!
Kilo ile ağırlığın ayrı şeyler olduğunu ve bunların çoğu kez birbirlerine karıştırıldığını ifade eden Dr.GürkanKubilay, vücutta ki yağ oranının bu noktada belirleyici olduğunu vurguluyor. Yani bir insanı başkasının gözünde şişman gösteren şey vücudundaki yağ miktarıdır. Dr. Kubilay, kas oranı ile kemik ağırlığı fazla, boyu da uzun olan bir insana, kilosu 100 civarında bile olsa, şişman denilemeyeceğini belirtiyor. Dünyada çok sık kullanılan beş çeşit diyetin varlığına işaret eden Dr. Kubilay, bunları şu şekilde sıralıyor:
“İlki, az yağlı yemek… Yani yağı azaltan diyetler… Bu diyetlerde, kullanılan yağın miktarı azaltılıyor, ikincisi, karbonhidratları azaltan diyetlerdir. Bunlarda pastalar, börekler, pilavlar ve makarnalar gibi yiyecekler azaltılır. Üçüncüsü, glisemik indeks ile ilgili olan diyettir. Sizin her yediğiniz yemek öncelikle vücuttaki kan şekerini yükseltiyor. Bazı yiyecekler yenildikten sonra kan şekerini daha yavaş yükseltiyorlar. Bu iyi bir şey… Çünkü kan şekeriniz ne kadar yavaş yükselirse, o kadar yavaş acıkırsınız. Dördüncü diyet çeşidi, eksiltme diyetidir. Bu çok kullanılan bir diyettir. Her yiyecek belli miktarda azaltıyor. Şunu belirtmek lazım… Mesela denir ya ekmeği kestim’… Hayır, her şeyi almak zorundasınız. Yağ da almak gerekiyor. Çünkü hepsi vücutta bir yapı taşıdır. Beşincisi ise grup tedavisidir. Bu benim de sevdiğim bir yöntemdir.”
Popularity: 1% [?]
Kolestrol Düşüren ve Zayıflatan Tarifler
0
Sunuculuğunu Zahide Yetiş ve Op. Dr. Aytuğ Kolankaya’nın yaptığı Doktorum programına katılan Dr.Gürkan Kubilay izleyicilere birbirinden sağlıklı tarifler verdi.
İşte zayıflamaya yardımcı, kolesterol düşürücü, kilo verdiren o özel tarifler…
KİLO VERDİREN KEREVİZLİ DANA ETİ
MALZEMELER:
300g kereviz
100g dana eti
3 çay kaşığı zeytinyağı
½ çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı kıyılmış Frenk soğanı
1 çorba kaşığı kıyılmış zencefil
1/2 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı mısır nişastası
YAPILIŞI:Dana etini 3 cm uzunlukta kesin Frenk soğanı, zencefil , tuz ve nişastayı karıştırın.Bu sırada etleri 20 dakika zeytinyağında bırakın.
Kerevizleri de 3 cm uzunlukta kesin Yağı 110 dereceye kadar ısıtın, dana parçalarını ekleyin, birkaç kez çevirin yarı pişene kadar karıştırın Soya sosunu ve kalan soğan ve zencefili ekleyin, Kerevizi ekleyin, hızla 5 dakika kadar kızartın, Tuzu ve nişastayı ekleyin, kalınlaşana kadar pişirin
Afiyet olsun… 1 porsiyonunda 60 cal. vardır.
Kan basıncına olumlu etkisi vardır.
ZAYIFLAMAK İSTEYENLERE ISPANAK SALATASI
MALZEMELER:
6 fincan yıkanmış, kurutulmuş ıspanak yaprağı
1 fincan mandalina ve portakal dilimleri
½ fincan taze ahududu
½ fincan rendelenmiş kırmızı soğan
½ fincan dilimlenmiş mantar
Salata sosu
Tuz ve biber
YAPILIŞI:
Bu karışımdan 1 fincanı ayrı bir çanağa koyun sonra üzerine süsleme için ahududuları yerleştirin Tuz ve biber ekleyin
(Bu salata 6 kişiliktir ve her bir porsiyonu 30 kalori içerir)
ZAYIFLAMAYA YARDIMCI VANİLYA VE AKÇAAĞAÇ SOSLU MEYVE SALATASI
MALZEMELER:
2 fincan yağsız vanilyalı yoğurt
½ fincan diyet akçaağaç şurubu
2çorba kaşığı taze limon suyu
400 gr. yeşil üzüm
1 büyük elma
1 büyük armut
YAPILIŞI :Yağsız yoğurt ve akçaağaç şurubunu karıştırın, en az 1 saat soğutun. Armut ve elmanın çekirdek ve içini alarak dilimleyin. Üzerine limon suyunu ekleyin. (Meyveler kahverengileşmesi için) Tüm meyveleri düzenle, bir geniş tabağa yerleştir ve yoğurt sosunu düzenlenmiş meyvelerin üzerine ekle.
Popularity: 1% [?]
Ramazan’da kilo almamak için öneriler
0Ramazan’da kilo almamak için öneriler
Genellikle herkesin kilo aldığı Ramazan’da bu sorundan kurtulmanın birinci yolu, iftar ve sahur arasındaki zamanı iyi değerlendirmekten geçiyor.
1- İftardan sonra öğün sayısını 4 veya 5′e yükseltin. Bunlar; sahur öğünü, iftar öğünü, iftardan 1 saat sonrasında bir ara öğün, yatmadan 1 saat önce yapılacak bir ara öğün şeklinde olmalıdır.
2- Posa gün içerisinde kan şekerini dengeler ve tok tutma özelliği vardır. Bu yüzden tükettiğiniz besinlerin posa miktarının yüksek olmasına dikkat edin. Örneğin;
Tam tahıllı, çavdar, yulaflı veya kepekli ekmekleri alın.
Makarna, pilav gibi besinler tüketecekseniz kepekli olanlarını tercih edin.
Sahurda ve iftarda bol miktarda yağsız salata tüketin.
Günlük en az 3-5 porsiyon meyve yiyin.
İftar menüsünde mutlaka az yağlı bir sebze yemeği olsun.
Kabuklu sebze ve meyveleri kabuğunu soymadan tüketin.
3- Açlık süresini aşağıya çekmek adına sahur öğününüzü mutlaka yapın. Sahurda süt, peynir, yumurta, zeytin, domates, salatalık, yeşillik, tam tahıllı ekmekten oluşan sağlıklı bir kahvaltı iyi bir seçenek olacaktır. Veya çorba, etli sebze yemeği, yoğurt ve tam tahıllı ekmekten oluşan bir menü de hazırlayabilirsiniz. Bu örnekler çoğaltılabilir. Miktarlar kişiye göre değişim gösterdiği için diyetisyen kontrolünde ayarlanmalıdır.
4- İftarı bir bardak su ve yanında bir 1-2 zeytin veya 1 hurma ile açtıktan sonra küçük bir kâse çorba içilip tercihen 15-20 dakika kadar yemeğe ara verilmelidir. Bu süreç içerisinde kişinin aşırı açlık hissi azalacak, yiyeceklere saldırma isteği ortadan kalkacaktır. 15-20 dakika sonra normal bir akşam yemeği yenebilir. Izgara et, köfte, tavuk, balık, kurubaklagil, sebze yemekleri, bol yeşillikli salata, tam tahıllı/çavdar ekmeği, yoğurt, ayran, cacık gibi besinleri içeren bir menü hazırlanmalıdır.
5- İftarda çok tuzlu, çok şekerli ve çok yağlı hazır besinler, sakatatlar (beyin, karaciğer vb.), salam, sucuk, sosis, kavurma gibi işlenmiş ve fazla miktarlarda doymuş yağ içeren besinlerden uzak durulmalıdır. Kızartma gibi sağlık açısından zararlı olan pişirme yöntemleri kullanılmamalı; yemeklerin haşlama, kendi buharında, fırında ya da ızgara şeklinde pişirilmesine özen gösterilmelidir.
6- İftar yemeğinin hemen arkasından meyve ve tatlı tüketmeyin. Bunları 1-2 saat sonra ara öğünlerde yiyebilirsiniz. Akşam ara öğünlerinde tüketeceğiniz meyve miktarına dikkat edin. 1-2 porsiyonu geçmesin. 1 avuç içine sığacak kadar meyve ortalama 1 porsiyondur.
7- İftardan ortalama 1,5 saat sonra bir ara öğün yapılabilir. Bu öğünde 1-2 porsiyon meyve veya 1 küçük kâse sütlü tatlı tercih edilebilir. Haftada 2 kez tatlı hakkınızı burada kullanabilirsiniz; ama diğer günler bu öğünün meyve olmasına dikkat edin. Ramazan ayının tatlısı olan güllaç oldukça sağlıklı bir seçim olacaktır. Meyveli tatlılar, sütlaç veya dondurma da sağlıklı alternatiflerdir. Ama tabii miktarına dikkat ederek!
8- Bu ara öğünden yine ortalama 1-1,5 saat sonra bir ara öğün daha yapılabilir. Yatmadan 1,5 saat önce olacak şekilde. Bu son ara öğünde meyve tüketilmesi önemlidir.
9- Oruç tutan kişi normalden çok daha fazla miktarda ve daha hızlı yemek yer. Bu noktaya dikkat edilmeli ve öğünler yavaş yenmelidir. Sağlıklı bir sindirim sistemi için besinler iyi çiğnenmelidir.
10- Su tüketimine dikkat. Sahurda, iftarda, iftar sonrasında yeterli miktarda (ortalama 1,5-2 lt.) su içilmelidir. Sıvı alımı diğer içecekler vb. sıvı besinlerin tüketimi ile birlikte artırılmalıdır. Çorbalar, taze meyve suları, ayran, şekersiz kompostolar vb.
Cildinizin şimdi daha çok neme ihtiyacı var
Yaz aylarının bu son günlerinde güneş ışınlarının zararlı etkilerine maruz kalmış cildimiz, Ramazan ayı ile birlikte yanlış beslenme ile daha da yıpranıp cansızlaşabilir. Güneş ışıkları, cildimizde kuruma, kalınlaşma ve matlaşmaya neden olur. Aslında temel bazı beslenme yanlışları yapılmadığında ve bakıma dikkat edildiğinde oruç ile cildimize bir anlamda detoks sağlayabiliriz. Bol su içilmeli, antioksidan gıda tüketmeli, lifli gıdaları soframızdan eksik etmemeliyiz. Su, canlı ve sağlıklı bir cilt için son derece önemlidir. Sonbaharın ilk günlerinde olduğumuz göz önünde bulundurulduğunda cildimizin nemlendirici ihtiyacı da artmaktadır. Cilt temizleme işleminde tahriş edecek ve kurumayı artıracak deterjan içeren temizleyiciler kullanılmamalıdır. En doğrusu bir uzmanın önereceği cilt tipimize uygun nemlendiricilerdir. Sadece yüz değil, eller, ayaklar ve tüm vücut doğru şekilde nemlendirilmelidir.
Diğer Konulara da Göz Atabilirsin
- 10 Ağustos 2010 — Tok tutan ve kilo aldırmayan ramazan menüsü (0)
- 03 Ağustos 2010 — Ramazan Diyeti Hem Oruç Tut Hem Kilo Ver (0)
Popularity: 1% [?]
